Thailand – Peaks & Bites

Chiang Rai entdecken

jonny-peaks — Tue, 11 Feb 2025 18:51:35 +0000

Chiang Rai, eine beschauliche Stadt im Norden Thailands, bietet eine spannende Mischung aus Kunst, Kultur und Kulinarik. Während eines zweitägigen Aufenthalts haben wir einige der Highlights der Region erkundet, von faszinierenden Tempeln und Kunstinstallationen bis hin zu entspannten Momenten in einem Teehaus und auf dem lebhaften Night Bazaar. In diesem Beitrag teilen wir unsere Erlebnisse und geben euch einen Überblick über die schönsten Orte und Aktivitäten, die Chiang Rai zu bieten hat. Wir nehmen dich mit auf eine Reise durch die schönen Gassen, wo der Duft von frischem Essen von den Straßenständen weht und die herzlichen Interaktionen mit den Einheimischen unvergessliche Erinnerungen schaffen. Entdecke mit uns die wichtigsten Sehenswürdigkeiten, von den majestätischen Wats und den historischen Museen bis hin zu den lebhaften Märkten und der unglaublichen Natur rund um die Stadt.

Baan Dam Museum und Give Green Farm

Das Baan Dam Museum, auch bekannt als das „Schwarze Haus“, ist ein einzigartiges Kunstensemble in Chiang Rai. Mit seiner düsteren und zugleich faszinierenden Ästhetik kombiniert es traditionelle thailändische Architektur mit modernen Kunstwerken. Jedes Gebäude auf dem weitläufigen Gelände birgt überraschende Details – von beeindruckenden Holzschnitzereien bis zu kunstvollen Installationen.

Nur wenige Minuten entfernt liegt das Give Green Farm House, ein Restaurant mit Farm-to-Table-Konzept. Die Zutaten kommen frisch vom hauseigenen Garten, und wer möchte, kann seine Gerichte sogar individuell zusammenstellen. Nach einem leckeren Essen brachte uns die herzliche Besitzerin ein Glas „Happy Water“ – ein überraschend leckerer Reisschnaps mit Zimt, Gewürzen und Limette. Während wir probierten, erzählte sie uns begeistert von ihrem Garten, dem Anbau verschiedener Kräuter und Gewürze sowie den traditionellen Zutaten, die sie in ihrer Küche verwendet. Darauf stießen wir gemeinsam an – „Chon Gaew!“.

Ausflug zum White Temple

Der vom thailändischen Künstler Chalermchai Kositpipat geschaffene “White Temple” (Wat Rong Khun) gehört ohne Zweifel zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten in Chiang Rai. Die strahlend weiße Architektur und die aufwändigen Details mit unzähligen Spiegelfragmenten machen dieses Bauwerk zu einem Highlight moderner thailändischer Kunst. Obwohl es vor Ort sehr voll werden kann und Lautsprecherdurchsagen die Besucherströme regeln, ist der Tempel faszinierend und einen Abstecher wert.

Besuch des Big Buddha

Im Gegensatz zum lebhaften White Temple bietet der Big Buddha (auch bekannt als Goddess of Mercy) eine ruhige und entspannte Atmosphäre. Die gigantische Statue thront über der Landschaft und vermittelt eine beeindruckende Präsenz. Von der Aussichtsplattform genießt man einen weiten Blick über die umliegenden Gebiete und auch die von weißen Drachen gesäumte Treppe hinauf bietet tolle Fotomotive.

Tea House Sawanbondin

Das gemütliche Tea House Sawanbondin liegt inmitten der Natur und bietet eine große Auswahl an frisch zubereiteten Tees. Besonders der Matcha, der kunstvoll serviert wurde, war ein Highlight. Mit seiner ruhigen Lage und der authentischen Atmosphäre ist dieser Ort ideal, um nach einem ereignisreichen Tag zur Ruhe zu kommen und einmal durchzuschnuafen.

Night Bazaar

Wenn der Abend in Chiang Rai anbricht, erwacht der Night Bazaar zum Leben. Die vielfältige Auswahl an thailändischen Gerichten lässt keine Wünsche offen. Unsere Highlights: Die cremige Khao Soy (eine Kokos-Curry-Nudelsuppe) und das würzige Chicken Cashew. Neben den kulinarischen Highlights gibt es hier auch handgefertigte Souvenirs, Live-Musik und eine authentische, lebhafte Atmosphäre.

Hotel-Empfehlung: Bambuh Boutique Homestay

Für alle, die dem Trubel der Stadt entkommen möchten, ist das Bambuh Boutique Homestay der perfekte Rückzugsort. Etwas außerhalb von Chiang Rai gelegen, überzeugt das charmante Hotel mit stilvoller Einrichtung und herzlicher Gastfreundschaft. Besonders das frisch vor Ort zubereitete Abendessen war ein Highlight – ideal, um einen erlebnisreichen Tag in entspannter Atmosphäre ausklingen zu lassen.

Mittags haben wir uns Kaffee aus verschiedenen Cafés der Umgebung per Grab zu unserer Unterkunft liefern lassen. Was zunächst unspektakulär klingt, erwies sich als überraschend durchdacht: Der Kaffee wurde separat vom Eis geliefert und war sicher versiegelt, um ungewollten Zugriff zu verhindern. Ein kleines Detail, das die Lieferung nicht nur praktisch, sondern auch besonders angenehm & bequem machte.

2 Tage unterwegs in Bangkok

jonny-peaks — Tue, 14 Jan 2025 20:44:11 +0000

Bangkok vereint Gegensätze wie kaum eine andere Stadt: beeindruckende Tempel neben quirligem Nachtleben, duftendes Street Food neben ruhigen Gassen und moderne Hochhäuser neben historischen Märkten. Hier sind einige Aktivitäten und Highlights, die einen Aufenthalt in der thailändischen Hauptstadt unvergesslich machen.

Kulinarische Highlights entdecken

Die thailändische Küche in Bangkok ist ein wahres Erlebnis für die Sinne. Direkt in der Nähe unseres Hotels befanden sich gleich zwei Michelin-Guide-empfohlene Restaurants, die uns mit ihren authentischen Gerichten begeistert haben:

Ten Suns: Der perfekte Start in den Tag mit einer Schale der berühmten Rindfleischsuppe – ein echtes Geschmacksabenteuer.

Por. Pochaya: Dieses kleine Restaurant ist eigentlich bekannt für seine Crab Omelettes, doch für uns war das Chicken Cashew das absolute Highlight. Aromatisch, perfekt gewürzt und für uns schlichtweg das beste Gericht in ganz Thailand!

Chinatown – Neonlichter und Street Food

Am Abend verwandelt sich Chinatown in ein Labyrinth aus leuchtenden Neonschildern, geschäftigen Straßen und einer unglaublichen Vielfalt an Street Food. Es ist trubelig und lebendig, doch die Atmosphäre ist ein echtes Highlight. Zudem warten authentische Speisen, wie Pad Kra Pao & Sticky Rice mit frischer Mango, sowie viele andere Eindrücke, die man so schnell nicht wieder vergisst.

Talat Noi – ein Viertel voller Charakter

Das charmante Viertel „Talat Noi„ zeigt eine andere Seite Bangkoks. Zwischen bunter Street-Art und kuriosen Ersatzteilhändlern, die liebevoll „die Ludolfs Thailands“ genannt werden könnten, lädt das Mana Craft Café zu einer entspannten Pause ein. Guter Kaffee, handgemachte Souvenirs und ein schönes Ambiente – Talat Noi ist ein verstecktes Juwel.

Wat Pho – Tempel und Ruhe

Der Tempel des liegenden Buddha „Wat Pho“ ist eines der bekanntesten Wahrzeichen Bangkoks. Doch neben der beeindruckenden Statue hat uns vor allem die weitläufige Anlage mit ihren kunstvoll gestalteten Chedis und der ruhigen Atmosphäre besonders gut gefallen und einen perfekten Ausgleich zum Stadttrubel geschaffen.

Pak Khlong Talat – der Blumen- und Frischmarkt

Farben, Düfte und geschäftiges Treiben machen den Blumen- und Frischmarkt „Pak Khlong Talat“ zu einem besonderen Erlebnis. Neben frischen Blumen werden hier auch Lebensmittel, Haushaltswaren und vieles mehr verkauft. Der Markt wurde für uns zur kleinen Schatzkammer: Wir fanden nicht nur tolle thailändische Saucen, sondern auch einen Wok, mit dem wir nun unser Lieblingsgericht Cashew Chicken auf ganz authentische Weise auch zuhause nachkochen können.

Khao San Road und Rambuttri Road – Nachtleben pur

Die Khao San Road ist wild, laut und voll – ein Paradies für Partygänger. Für uns war es an dem Abend etwas zu viel des Guten, daher fühlten wir uns in der nahegelegenen Rambuttri Road besser aufgehoben. Hier gibt es gemütliche Bars und eine entspannte Atmosphäre, die dazu einlädt, bei einem kühlen Chang Bier das bunte Treiben zu beobachten.

Unterwegs wie die Locals

Bangkok lässt sich hervorragend mit TukTuks und öffentlichen Booten erkunden:

TukTuks: Die charmanten Dreiräder sind ein Abenteuer für sich und gehören einfach zu einem Besuch in Bangkok dazu. Egal, ob zur Erkundung von Sehenswürdigkeiten oder für nächtliche Fahrten – sie machen jede Strecke zu einem Erlebnis. Preislich immer etwas teurer als eine Grab-Fahrt, wobei die TukTuk-Fahrer auch immer zur Verhandlung bereit sind.

Boote: Das öffentliche Bootsnetzwerk ist eine spannende und günstige Möglichkeit, Bangkok aus einer anderen Perspektive zu entdecken. Besonders die Fahrten entlang des Chao Phraya Flusses sind eine tolle Abwechslung zum Trubel auf den Straßen. Tickets kann man ganz einfach direkt an den Bootsanlegestellen oder beim Betreten des Boots beim Bootsführer oder einem Ticketverkäufer kaufen. Die Preise variieren je nach Strecke, liegen aber in der Regel zwischen 10 und 40 THB pro Fahrt.

Hotelempfehlung

Während unseres Aufenthalts in Bangkok haben wir im True Siam Phayathai Hotel übernachtet. Die Lage war sehr praktisch, da das Hotel in der Nähe der BTS-Station Phaya Thai liegt, was den Zugang zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten und dem Flughafen-Skytrain erleichtert. Das Personal war freundlich und hilfsbereit, besonders beim Check-in und bei Fragen zu Ausflügen. Die Zimmer waren sauber und gut ausgestattet, wenn auch etwas einfach eingerichtet. Das Preis-Leistungs-Verhältnis war insgesamt gut, besonders für Reisende, die eine zentrale, aber dennoch ruhige Unterkunft suchen.