Wat Pha Lat – Der versteckte Tempel im Dschunge
- ca. 2,50 € pro Person
- ca. 1-2 Stunden
- Tickets direkt vor Ort
Ein echter Geheimtipp abseits der ausgetretenen Pfade ist die Wanderung zum versteckten Tempel Wat Pha Lat. Mit der Uber-Alternative “Grab” ließen wir uns in etwa 15 Minuten zum Startpunkt der Wanderung bringen.
Von dort aus führt der Weg entlang des historischen Monks Trail, den einst Mönche auf ihrem Pilgerweg nutzten. Der schmale Pfad schlängelt sich durch üppiges Grün und vorbei an kleinen Wasserfällen, bis er schließlich den Tempel erreicht. Die Atmosphäre dort ist magisch – ruhig, abgeschieden und fernab der Touristenströme. Wir schlenderten entspannt über das weitläufige Gelände und bewunderten die moosbewachsenen, verwitterten Statuen, die dem Ort einen fast mystischen Charme verleihen.
Ein Besuch des Wat Pha Lat lässt sich ideal mit dem berühmten Wat Phra That Doi Suthep kombinieren. Mit etwas Glück hält ein Songthaew – die typischen roten Sammeltaxis in Chiang Mai – direkt an der Straße neben dem Tempel. Alternativ warten auf dem Parkplatz von Wat Pha Lat bereits Taxis, die Besucher weiter zum nächsten Tempel bringen.
Der goldene Tempel hoch über Chiang Mai gehört zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten der Region. Allerdings hat der Besucherandrang in den letzten Jahren spürbar zugenommen. Wer sich davon nicht abschrecken lässt, wird mit einer beeindruckenden Tempelanlage und einem Blick über die Stadt belohnt.
Streetfood & Night Markets – Unsere Favoriten
- ca. 2,50 € pro Person
- ca. 1,5 - 2 Stunden
Chang Phuak Gate Night Market: Unser Favorit unter den Märkten! Im Vergleich zum riesigen Saturday Night Market, der sich scheinbar endlos durch die Straßen zieht und vor allem auf Souvenirs und Touristenramsch setzt, hat der Chang Phuak Gate Night Market eine entspannte Atmosphäre und eine großartige Auswahl an leckeren Gerichten.
Ploen Ruedee Streetfood Market: Weniger bekannt als der große Night Bazaar, aber definitiv einen Besuch wert! Hier findet man eine große Auswahl an für Touristen ausgerichtetes Streetfood zu fairen Preisen und kann in einer schönen Atmosphäre essen.
Anusarn Night Market: Im Viertel rund um den Anusarn Night Market reiht sich ein Nachtmarkt an den nächsten. Nach einer etwas längeren Suche fanden wir ihn schließlich – ein ruhigerer Markt, perfekt für einen entspannten Abendspaziergang. Im Gegensatz zu anderen Märkten steht hier weniger das Streetfood im Mittelpunkt, sondern vielmehr eine große Auswahl an Souvenirs. Wer noch nach Mitbringseln sucht, ist hier genau richtig – und wir würden diesen Markt definitiv dem überlaufenen *Saturday Night Market* vorziehen.
Geheimtipp: Wat Hua Khuang
- kostenlos
- ca. 2 Stunden
Während unseres Spaziergangs durch die Stadt entdeckten wir zufällig den Tempel Wat Hua Khuang – und waren begeistert. Anders als viele der bekannten Tempel in Chiang Mai war dieser Ort erstaunlich ruhig und kaum besucht. Wer in der Stadt ist, sollte sich diesen Geheimtipp nicht entgehen lassen!
Kulinarische Highlights & Empfehlungen
- ab ca. 2 € pro Gericht
- Reservierung nicht notwendig
- Empfehlung: Matcha
Super Soup: Ein kleines, unscheinbares Restaurant etwas außerhalb der Stadt mit einem tollen Konzept: Hier kann man seine Suppe selbst zusammenstellen und diese wird dann mit den gewählten Zutaten frisch zubereitet. Absoluter Geheimtipp für alle, die Lust auf rießige Portionen und ein individuelles Geschmackserlebnis haben!
7-Eleven: Ein eher ungewöhnlicher Insidertipp, aber für uns ein Muss bei jedem Thailand-Besuch: das getoastete Sandwich aus dem 7-Eleven für gerade mal knapp 30 THB. Einfach in der Kühltheke die gewünschte Sorte auswählen – an der Kasse wird es dann frisch im Sandwichtoaster knusprig aufgebacken. Unsere Empfehlungen: “Shredded Pork with Chilli Paste” oder klassisch “Ham and Cheese”!
Thana Ocha Noodle: Diese von Michelin empfohlene Garküche in Chinatown war gut, hat unsere Erwartungen aber nicht ganz erfüllt. Dennoch eine solide Option für Liebhaber traditioneller Nudelsuppen.
Thai-Kochkurs bei Passionfood
- ca. 3€ pro Speise
Ein absolutes Highlight in Chiang Mai war unser Kochkurs bei Passionfood. Der Tag begann mit einem gemeinsamen Marktbesuch, bei dem wir mehr über die frischen Zutaten der thailändischen Küche erfuhren. Anschließend ging es in einer kleinen Gruppe von acht Personen an die Zubereitung unserer eigenen Gerichte.
Insgesamt standen fünf Gänge auf dem Programm: Appetizer, Stir-Fry, Suppe, Curry und Dessert. Jeder Teilnehmer konnte sich pro Kategorie aus vier Optionen seinen Favoriten auswählen und diesen unter Anleitung selbst zubereiten. Auf unserer Speisekarte standen unter anderem Frühlingsrollen, Pad Thai, Cashew Nut Chicken, verschiedene Currys, aromatische Tom Kha Suppe und zum Abschluss der Klassiker: Sticky Rice mit Mango.
Der Kochkurs war nicht nur eine unterhaltsame Erfahrung, sondern auch eine echte Bereicherung – mit neuen Rezepten und Techniken im Gepäck haben wir vor allem das Cashew Chicken inzwischen unzählige Male zu Hause nachgekocht!
